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Farine de coco et noix de coco : toutes nos recettes

Farine de coco
La farine de coco est utilisée dans la confection de pâtisseries et confiseries. Photo par Veganbaking.net
Avec l'huile de coco, la farine de coco a le vent en poupe depuis quelques années. Aliment mis au rang des produits stars de la cuisine healthy, elle est une excellente alternative aux personnes suivant un régime sans gluten. Extraite de la chair de noix de coco, elle bénéficie d'un indice glycémique bas et est très riche en fibres.

À vous les pains, cookies, pâtes à crêpe et pancakes aux saveurs de coco. Il vous faudra cependant l'associer à d'autres farines pour pouvoir la travailler plus facilement et obtenir un résultat équilibré.

Farine de coco et noix de coco : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir
Vous avez dit Bounty ?
Le kiwi : je dis oui !
T'as le sucre coco !
Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

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Voir toutes les sélections de recettes de noix de coco

Toutes les recettes de farine de coco et noix de coco des Gourmets

Des idées de recettes de farine de coco et noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau aux blancs d’oeuf
Gâteau aux blancs d’oeuf
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Après les fêtes, je me retrouve souvent avec des blancs d’œuf. Lassé des meringues et macarons, j'ai innové avec un gâteau à partager. En explorant diverses recettes, j'ai créé la mienne avec de la farine de coco bio et du chocolat. "L'essayer, c'est l'adopter" ? Absolument, recette adorée par tous ici!
Brownies Keto au beurre de cacahuète IG bas
Brownies Keto au beurre de cacahuète IG bas
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette de brownies keto, sans sucre ajouté, adaptée aux diabétiques et aux amateurs de régimes faibles en glucides.
Biscuits Cacao et Coco IG bas
Biscuits Cacao et Coco IG bas
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette de biscuits cacao et coco à faible indice glycémique, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs saines.
Coconut bread mon Amour
Coconut bread mon Amour
Sarah mène sa fraise Sarah mène sa fraise
Coconut bread moelleux de folie !
Gâteau du matin aux amandes coco et kiwis
Gâteau du matin aux amandes coco et kiwis
kilometre-0 kilometre-0
Ce gâteau n’est franchement pas très beau mais il est très bon et parfait pour le matin. Il va vous donner de l’énergie avec toutes ces amandes.
Gaufres au cacao et noix de coco
Crumb cake à la fraise et à la noix de coco
Crumb cake à la fraise et à la noix de coco
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
J’apprécie énormément le mariage des fraises et de la noix de coco, une association que j’ai réalisée dans ce crumb cake, la fusion d’un crumble et d’un cake! Moelleux, fruité et croustillant à la fois, on y replonge sa cuillère avec plaisir!
Cookies coco, cacao et cacahuètes
Cookies coco, cacao et cacahuètes
Sarah mène sa fraise Sarah mène sa fraise
De jolis petits cookies à l’huile de coco, au cacao et aux cacahuètes. Ils sont réalisés avec de la farine d'épeautre mais aussi de la farine de coco, de la poudre d'amandes et de la compote de pommes.
Petits fours tigrés chocolat coco
Petits fours tigrés chocolat coco
Laet's bake it Laet's bake it
huile et farine de coco viennent délicieusement parfumer ces petits fours aux vermicelles de chocolat. Très légers, vous pourrez les servir avec un café ou un thé gourmand ou simplement à grignoter devant un bon film.
Barres d’énergie
Gâteau-biscuit à la farine de coco et aux zestes de citron
Gâteau-biscuit à la farine de coco et aux zestes de citron
une papaye verte en salade une papaye verte en salade
Ne passez pas à côté de cette recette de sucre de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Pancakes exotiques
Pancakes joufflus cannelle et lait de coco
Pancakes joufflus cannelle et lait de coco
Sarah mène sa fraise Sarah mène sa fraise
Recette de pancakes pour les afficionados de la coco!
Minis moelleux noix de coco
Financiers Coco et Framboise
Financiers Coco et Framboise
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Vous voulez essayer la recette de financiers coco et framboise ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine rapide et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Biscuits aux fibres et chocolat
Biscuits aux fibres et chocolat
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Biscuits végétaliens au chocolat { sans gluten, sans lactose, sans beurre, sans oeuf mais riches en fibres }

À ne pas manquer !

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